「マインドフル食事法」で食べ過ぎをストレスなく防ぐ！

糖尿病における予防や治療において、食事療法の重要性は言うまでもありませんが、毎日のことですから、これを十分に実行し成功させることは容易ではありません。しかし、今この食事療法を成功させるコツとして、「マインドフル食事法」に注目が集まっています。
食べることに意識を集中、より満足できる食事へ
この「マインドフル食事法」は、米国ミズーリ大学の臨床心理学者によって提唱されているもので、ストレスなく食べ過ぎを防ぎ、ヘルシーな食生活へと切り替えていける方法とされています。具体的には、どのような方法なのでしょうか。

この食事法は「マインドフルネス」の考え…